鶏についての問題提起、あのビル・ゲイツさんから

世界の貧しい人、鶏を飼って、栄養をシッカリと卵から取り、また女性でも手軽に扱える家禽ということで、ご推奨です。我が家でも、母親、庭に放し飼い、虫でも草でも餌は自給で、毎日の新鮮な卵、そして盆正月には絞めて、解体して、羽のほかは平らげていたことを思い出しました。　合掌　　管理人

こんなに、太って、艶のある羽ではなかったが、十分でした！

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